ロバみみ

王様の耳はロバの耳(・∀・)ノ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

水炊き

晩ご飯は、博多名物 ×ミズ炊き ○水炊き をいただきました。

060819_195805.jpg 060819_200021.jpg

まずは、お出汁にお塩ちょっぴりと青ねぎを散らしていただきます。
いきなりうめえ!!Σ(゚д゚lll)
こっくりと濃厚な天然アミノ酸の旨味が、舌全体に広がりまつ。
見るからにコラーゲンいっぱい。
これ、冷えたらぷるぷるに固まるんじゃないかしらん。



20060820074518

鍋の底には、あらかじめお米と一緒に炊いたという
骨付きの鶏肉が沈んでいます。
お肉がホロホロと骨から外れて、でもパサパサしてなくて、
これがまた……鶏の臭みが全然ない。
うめえ~~~!!!


060819_202803.jpg

次に出てくるのは、ミンチと切り身。
ふわっとした柔らかいミンチと、しこしことした切り身。
うまい……_| ̄|○


060819_203937.jpg

お野菜登場。
新鮮な青ねぎ、キャベツ、春菊、しらたき、お豆腐、お麩。
キャベツ……(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!
なべには白菜と思い込んでいたのですが、
キャベツの方が水っぽくなくておいしいかも。
なべに投入して30秒でいいっす。
シャキシャキした歯ごたえがたまらん!!!

ちょっと甘めのポン酢に軽くくぐらせると、
具材をコーティングしている鶏の脂がポン酢をはじいて、
ちょうどいいお味になります。


060819_211852.jpg 060819_212049.jpg

最後は雑炊で締め!!

雑炊、ネ申!!!


わんさんがお邪魔したのは、博多の超有名店・水たき長野さん。
予約しないと入れない人気のお店だそーです。
水炊き1人前2,250円弱。
コストパフォーマンスがやたら高いお店でもあります。

鍋の仕切りは、仲居さんが全部してくれるので、
「うめーうめー」といって、ただ食っていればよし。
面倒くさがり屋さんにもぴったりでつ。

唐揚やスモークチキンなどのサイドオーダーも食べたかったお。
鉄なべ餃子も食べ足りなかったし、
ふぐも食べたいし、次はいつ博多にいけるかにゃー(´・ω・`)

関連記事
スポンサーサイト
  1. 2006/08/20(日) 07:45:17|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2

コメント

ミズ炊きは、ちかりんがカシちゃんの為にご飯を炊く、と言う意味ですよね?(絶対違うと思う)
  1. 2006/08/20(日) 15:24:20 |
  2. URL |
  3. REN #PG0eKsew
  4. [ 編集]

☆RENさん

や、それに違いない。<ミズ炊き
三角巾とかっぽう着(白)は必須アイテムで(・∀・)ノ
具は、博多ですからやっぱり明太子で
おながいしたいでつね~~~~~。
  1. 2006/08/21(月) 23:53:27 |
  2. URL |
  3. わん #GjNig3h.
  4. [ 編集]

コメントの投稿


トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://robawan.blog42.fc2.com/tb.php/1369-db1e3dd3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。